Il garum, una prelibatezza di cui Greci, Etruschi e Romani andavano ghiottissimi. Anche quanti non si lasciano intimorire pregiudizialmente da nessuna pietanza, proveranno qualche titubanza al pensiero di dovere mandar giù questo preparato anche se è difficile mettere in dubbio che potesse essere buono. Non si spiegherebbero altrimenti le grandi vasche di pietra rinvenute a Vendicari e realizzate per produrre il garum! Alcuni ricercatori sarebb... Leggi tutto

di Nino Genovese Se la Sicilia «cinematografica» dei primi anni Trenta appare come un luogo ideale, edenico, primitivo e selvaggio, in cui gli intellettuali del fascismo possono trasferire i sogni ruralisti del regime e l'immaginazione di mondi nuovi e incontaminati, quella stessa Sicilia – alla fine degli anni Trenta diventa patrimonio e punto di riferimento della cultura antifascista, grazie alla parola d'ordine del ritorno a Verga. Riun... Leggi tutto

MARZAMEMI - Ferragosto di fuoco per i tecnici e gli operai che hanno dovuto fronteggiare, a partire dal pomeriggio del 15, i continui guasti della condotta fognaria di Marzamemi. Una prima avvisaglia era già stata data in mattinata quando da alcuni tombini della periferia della frazione sono fuoriusciti dei rivoli di acqua nera. Si trattava però solo del preludio di quanto sarebbe successo nel pomeriggio del giorno più importante e più popola... Leggi tutto

PACHINO - Una situazione ai limiti della decenza e del rispetto per quanti dormono il sonno eterno è l'oggetto della pubblica denuncia del consigliere di An Emanuele Rotta che ha annunciato per i prossimi giorni una interrogazione consiliare per conoscere come mai il cimitero comunale versi in una situazione di precarietà e quasi di abbandono. “Coloro che si recano a fare visita ai loro defunti, -ha affermato il consigliere comunale di opposi... Leggi tutto

PACHINO - È passato all'unanimità il rendiconto di gestione per l'esercizio finanziario dell'anno 2005. In un clima certamente vacanziero il civico consesso riunito dal presidente del consiglio Salvatore Blundo, ha approvato i conti preventivati dalla passata amministrazione. Il termine ultimo per questo adempimento era fissato per lo scorso 30 giugno, ma dati gli appuntamenti elettorali che hanno restituito una civica amministrazione alla citt... Leggi tutto