PACHINO - (s.s.) L'istituto tecnico ha aperto le porte delle cucine! Le prime e seconde classi del «Michelangelo Bartolo», hanno partecipato a un laboratorio di cucina organizzato dal professore Giuseppe Messina, tra i tanti lavori svolti e le varie visite guidate in aziende e ristoranti, i ragazzi hanno anche realizzato pasta alla norma, timballo alla norma, ma non solo: «Qualche giorno fa abbiamo fatto i cannoli alla siciliana - spiegano i r... Leggi tutto

MARZAMEMI - Il 2° Bottarga Festival di Marzamemi è stata una manifestazione molto apprezzata che ha avuto un grande riscontro di turisti in un periodo (fine Agosto) dove solitamente in tali luoghi il turismo è già in una forte fase calante. Si è cercato soprattutto di destagionalizzare il periodo di afflusso di un’altra settimana ancora dando ulteriore beneficio al comparto commerciale e ricettivo del luogo che quest’anno lamentava di pe... Leggi tutto

NOTO - L'enorme afflusso di turisti (oltre ventimila) che quest'anno sono giunti in estate a Noto per visitare l'oasi ed i pantani di Vendicari hanno riproposto il problema del piano di utilizzo della pre-riserva che non riesce a decollare. Sotto accusa viene chiamato sia l'amministrazione comunale che l'ufficio responsabile della redazione del progetto. A denunziare ancora una volta il problema sono i Verdi che chiedono alla società civile di... Leggi tutto

MARZAMEMI - Controlli a campione dei Nas, il reparto dei carabinieri del nucleo anti-sofisticazione in alcuni bar e ristoranti della borgata di Marzamemi. Lunedì nel tardo pomeriggio, quando i ristoranti e gli esercizi commerciali si preparavano ad accogliere i molti turisti che ancora affollano il borgo marinaro, i militari dell'arma si sono presentati in alcuni esercizi commerciali che offrono servizi ristorativi per controllare i luoghi e gli... Leggi tutto

MARZAMEMI - Conto alla rovescia per il secondo «Bottarga Festival» ossia la sagra delle uova di tonno essiccate sotto il cocente sole di Marzamemi e conservate secondo i metodi tradizionali siciliani. Un appuntamento atteso da molti turisti e vacanzieri che potranno gustate i piatti preparati da sapienti chef che per l'occasione si sfideranno in un concorso enogastronomico patrocinato dalla scuola d'arte siciliana rappresentata dallo chef Cicci... Leggi tutto