«Le Forze armate per la Patria»: si è voluta intitolare così la parata militare del 2 giugno 2004, per la celebrazione solenne della 'Festa della Repubblicà. Iniziata con l'esecuzione dell'Inno nazionale per gli onori al capo dello Stato Carlo Azeglio Ciampi, con i plotoni dei corazzieri a cavallo schierati davanti alla tribuna delle autorità, e terminata con il passaggio nel cielo di Roma, nuvoloso ma non gravido di pioggia, delle Frecce T... Leggi tutto

Il problema non è tanto digerirlo, che è già un'impresa, quanto prepararlo. Perché il garum è un po' come la Coca Cola: se ne sconosce la ricetta. Perciò l'idea venuta a Portopalo di rifare la salsa di pesce che tanto piaceva ai romani suscita curiosità e riavvia la ricerca storica sui loro costumi. Pesce abbiamo detto, ma quale pesce? Acciughe, vope, sgombri, alici, pesce azzurro di altro genere? E quale procedimento è gastronomicamente ... Leggi tutto

PORTOPALO - Riscoperta delle tradizioni gastronomiche per dare seguito a un percorso che gli addetti ai lavori chiamano «archeologia del gusto». E' questa l'iniziativa che ieri si è concretizzato nel golfo di Scalo Mandrie, a Portopalo, ad opera di due docenti dell'istituto alberghiero di Palazzolo e Pachino, Giuseppe Pappalardo e Giuseppe Pesce, coadiuvato da tre studenti dell'ipaa-ipsart di Marzamemi e dal consulente enogastronomico Giuseppe... Leggi tutto

Non ci sarà un periodo di transizione: dal 1° maggio solo alcune deroghe (banane, pomodori, struttura delle organizzazioni dei produttori). Uno studio presentato da Philippe Binard (Freshfel Europe) descrive le conseguenze sul settore ortofrutticolo dell'allargamento dell'Unione Europea, che dal 1 maggio 2004 avrà 10 nuovi stati membri: Estonia, Lettonia, Lituania, Polonia, Repubblica Ceca, Slovachia, Ungheria, Slovenia, Malta, Cipro. Qu... Leggi tutto

Le nuove frontiere musicali europee portano verso l'Europa orientale. La Romania è uno degli esempi più eclatanti di attivismo musicale. Da queste parti, tra Bucarest e Timisoara, opera un musicista pachinese, Corrado Sgandurra, polistrumentista con alcuni album all'attivo, qui anche in vesti di talent-scout. Abbiamo incontrato l'artista pachinese prima della sua partenza per Bucarest dove rimarrà per qualche settimana. «La Romania sta attrav... Leggi tutto