Presentati i macchinari che valutano le qualità di dolcezza e consistenza del gustoso frutto estivo. È stato inaugurato ieri mattina il nuovo magazzino Burgio dell'omonima azienda di prodotti ortofrutticoli. Un appuntamento importante per l'economia non solo di una azienda ma di tutto il comprensorio. Alla conferenza stampa indetta per l'occasione erano presenti diversi relatori quali il titolare dell'azienda Corrado Impera, il sindaco Sebastia... Leggi tutto

Sono dieci le scuole selezionate per partecipare alla gara di cucina promossa dall'Istituto alberghiero di Pachino nell'ambito della rassegna l'Arcobaleno dei sapori. L'Ipssar «Falcone» di Giarre è stato scelto tra i concorrenti con la ricetta novellame di triglia in marinata di pomodorini, l'Ipssar «Moncada» di Lentini con il tortino di cioccolato al cuore di ciliegino, l'Ipssar «Sturzo» di Gela con tagliatelle al cacao in salsa di pomodo... Leggi tutto

PACHINO - Gli imprenditori agricoli pachinesi sperano in una stagione migliore. Dopo Pasqua, infatti, il calo dei consumi ha fatto registrare effetti negativi nel bilancio delle aziende del comprensorio. In crisi, soprattutto, il settore dell'ortofrutta. Lo conferma il presidente dell'Associazione per la tutela dei prodotti tipici pachinesi, Salvatore Chiaramida. «In questi ultimi giorni - afferma - emergono dati negativi per l'agricoltura. I ... Leggi tutto

PACHINO - Le tematiche legate all'identificazione geografica protetta del pomodorino di Pachino, necessità di aggregazione tra le imprese del settore, applicazione del protocollo relativo al disciplinare di produzione, tutela del consumatore. Sono stati questi alcuni dei temi toccati nel convegno che si è tenuto ieri nell'aula magna dell'istituto professionale di stato per l'agricoltura di Pachino. L'incontro, che ha visto la partecipazione di ... Leggi tutto

PACHINO - E' in programma oggi, nella sala convegni dell'istituto professionale di Pachino, un convegno dal titolo: «La qualità a Pachino nel segno di Igp». Tra i relatori si segnala la presenza di Salvatore Dell'Arte (presidente della cooperativa Aurora), Salvatore Chiaramida (massimo rappresentante dell'associazione di tutela dei prodotti tipici pachinesi) e Carmelo Latino (presidente del Consorzio di Tutela Pomodoro Igp Pachino). L'appuntam... Leggi tutto