«Un bilancio estremamente positivo». Così Giovanni Comandini, vicesindaco di Sogliano al Rubicone, definisce il primo anno di vita dell'associazione nazionale «Città dei sapori» che raggruppa 14 comuni italiani ciascuno dei quali si caratterizza per la tipicità dei prodotti. Sogliano con il suo formaggio di fossa è anche l'unico comune dei 14 a pubblicizzare un prodotto caseario stagionato. Insieme a Sogliano ci sono Pachino, il comune pi... Leggi tutto

Non basta l’Igp, al ‘Fossa’ occorre la “Dop”. Lo annuncia il vicesindaco Giovanni Comandini, che segue pure lo sviluppo economico per il formaggio di fossa: “Abbiamo messo la pratica nelle mani della consulente emiliana Annamaria Burgoni, che la lavorerà su Bologna, Roma e Bruxelles”. Intanto a maggio una delegazione comunale andrà in missione a Paestum, in occasione di una sagra, per restituire la visita che la “città dei carc... Leggi tutto

Quattro giovani siciliani, con la barca «Beniamina» fanno il periplo dell'Isola e, provenienti da Marsala, arrivano oggi pomeriggio in provincia con due soste, una Sciacca e l'altra a San Leone di Agrigento, con lo scopo di una più approfondita documentazione sulla gastronomia siciliana, coniugata con l'attività della navigazione a vela. L'equipaggio della barca è costituito da Alessandro Rizzo, Bruno Cavallaro, Tiziana Segreto ed Adriano Me... Leggi tutto

Dopo due anni di gestazione, nasce l'Amas, l'Agenzia marketing per i prodotti agro - alimentari di Siracusa. L'organizzazione, concepita dalla Provincia, si propone la divulgazione della conoscenza del territorio, mediante i prodotti agro-alimentari, le tradizioni, la storia e la cultura. Oltre a una promotion multisettoriale, l'Agenzia mira all'istituzione di un marchio «Siracusa» nonché alla predisposizione e attuazione dei programmi di atti... Leggi tutto

PACHINO - Successo per l'Istituto Alberghiero in occasione della partecipazione al Secondo Trofeo Bonarrigo Vincenzo. La scuola si è classificata al posto più alto del podio per il premio squadra, relativamente ai singoli partecipanti, invece, è stato conseguito il secondo posto per la gara di pasticceria e il quarto posto per la gara di cucina. La manifestazione regionale si è svolta a Giarre con la partecipazione di tredici istituti albergh... Leggi tutto