di Giovanni Carbone La mattanza è un incredibile incrocio tra tecniche di pesca empiriche ed elementi di contaminazione mistica, religiosa e folkloristica Il tonno, nel Mediterraneo, viene pescato essenzialmente in tre modi: con lenze o sistemi di lenze, con reti mobili o con reti fisse. Il sistema di lenze comprende dei grossi ami innescati con sgombri o tambarelli, assicurati con un filo d'acciaio a lenze lunghe circa 50 metri trascinate... Leggi tutto

MARZAMEMI - Celebrare il Bottarga Folk Festival in un luogo storico per la pesca e la lavorazione del tonno, quale è la borgata di Marzamemi, significa far conoscere un mondo magico che narra la vita di coloro che si sono dedicati al mare, ma significa anche mostrare al grande pubblico le tradizioni legate all'uscita degli scieri, alle tonnare ed ai tonnaroti, assaporare i gusti di una volta, di una cucina un tempo povera ed oggi rivalutata da g... Leggi tutto

PORTOPALO - L'Adsl, la linea superveloce per connettersi ad Internet, a breve termine diventerà realtà anche a Portopalo. I tecnici Telecom sono già al lavoro, come confermato dal consigliere comunale Corrado Scala, che si è spesso interessato a questa problematica presentando anche un'interpellanza all'assemblea consiliare nei mesi scorsi, per effettuare tutti i passaggi tecnici e logistici del caso, in modo da rendere operativo il collegame... Leggi tutto

PACHINO - Nuovo intervento igienico sul territorio pachinese, compresi i pantani. Avrà inizio infatti sabato prossimo la nuova fase della campagna antisettica ed antimalarica per l'anno in corso, con gli interventi di disinfestazione e derattizzazione che verranno messi in atto a cura della ditta Dusty. A darne comunicazione è il direttore della ditta che svolge il servizio di igiene urbana nel territorio comunale, Orazio Di Blasi, il quale ric... Leggi tutto

Il provvedimento, che detta le « Disposizioni per la promozione, la tutela e la valorizzazione dell'agriturismo » , presentato dal presidente della commissione Agricoltura della Camera, Giacomo de Ghislanzoni e approvato a Montecitorio il 18 maggio scorso, è in questi giorni in discussione alla commissione Agricoltura del Senato. Si tratta di una riforma finalizzata ad aggiornare le norme di un settore importante per l'agricoltura ( 14mila ... Leggi tutto