VENDICARI - (c.a.) Fra le case dei pescatori campeggia quella del rais o comandante, una figura di primo piano a cui spettava il compito di dirigere la pesca. Di solito il rais era il marinaio più pratico, un vero direttore della pesca, spiega Gaetano Malandrino, autore di uno studio sulla tonnara di Vendicari. A lui spettava il compito di scegliere ed indicare il punto esatto dove «cunzari a tonnara», la trappola, il complesso di reti e porte... Leggi tutto

VENDICARI - All'interno della riserva naturale di Vendicari nel '90 fu scoperto dalla Soprintendenza ai beni culturali un antico stabilimento per la lavorazione del pesce. L'attività delle antiche fabbriche, a differenza delle tonnare, non si limitava soltanto alla pesca e lavorazione del tonno, ma si estendeva alla salagione di tutto il pescato, «tarichos» e alla produzione del garon o garum, una salsa di pesce conosciuta dagli antichi greci ... Leggi tutto

Sulla dibattuta e complessa problematica legata alla istituzione delle riserve “Pantani della Sicilia sud orientale” è intervenuto il deputato regionale Pippo Gennuso in qualità di vicepresidente della IV commissione regionale “Territorio ed Ambiente”. Gennuso, a differenza della riperimetrazione delle aree protette più volte individuata come soluzione alla questione, indica una ulteriore strada da percorrere. Secondo il deputato regio... Leggi tutto

PORTOPALO - L'amministrazione comunale si è detta rammaricata per il mancato inserimento della tonnara di Capo Passero nell'ambito del tour, promosso dalla sede di Noto di Legambiente, denominato “Salvalarte – Le tonnare”. L'iniziativa, svoltasi nei giorni scorsi, ha interessato i luoghi della Sicilia dove hanno sede le tonnare fisse. In provincia di Siracusa Legambiente ha attenzionato le strutture di Santa Panagia, Vendicari e Marzamemi,... Leggi tutto

NOTO - "Salvalarte Tonnare", l'iniziativa promossa da Legambiente Sicilia termina il suo giro il giorno della Madonna del Carmelo. E non è un caso che Legambiente abbia scelto proprio il sedici luglio. In questa data gesti, racconti e tradizioni si fondono. Diventano storia, cultura, identità di un popolo. E nella tonnara di Vendicari, fino agli anni cinquanta, nel mese di luglio, si celebrava uno dei riti più significativi. Il principe di Vil... Leggi tutto