Pochi prodotti della terra hanno raggiunto con straordinaria rapidità una rinomanza «universale» come il pomodoro di Pachino. Il noto pomodoro «ciliegino» è ormai un ingrediente insostituibile in cucina, e per i coltivatori di Pachino, grazioso centro di pescatori del Ragusano, è diventato una sorta di «tesoro». Fonte di redditi inimmaginabili fino a pochi anni fa. Ma in questo periodo c'è un altro pomodoro siciliano che sta facendo mol... Leggi tutto

PACHINO - Critiche, proposte e tentativi di mediazione in vista della stagione estiva. Argomenti di tutti i giorni in questa fase di organizzazione e di programmazioni di una serie di iniziative per accogliere il flusso turistico. Si prevede, o meglio ci si augura, una stagione turistica rigogliosa ed è intento di amministratori, cittadini, esercenti e associazioni di organizzarla in anteprima al meglio. Ma le polemiche sono già arrivate. Ogget... Leggi tutto

L'estate è alle porte, la nostra bellissima estate siciliana: calda, fatta di luce, sole, mare. Ma chi non ricorda i problemi idrici che si sono avuti lo scorso anno? L'acqua è sicuramente la più importante delle risorse naturali, l'acqua è vita e ogni organismo vivente ne ha assoluta necessità. L'ONU ha decretato il 2003 Anno internazionale dell'acqua e, a tal proposito, L'Ente Fauna Siciliana ha organizzato un ciclo di conferenze sull'argo... Leggi tutto

PACHINO - Da una parte ci sono loro, gli extracomunitari venuti in Italia in cerca di lavoro. Molti sono irregolari, clandestini e non sanno di avere dei diritti, anche i più elementari come il diritto alla salute, oppure, se lo sanno, non si espongono, hanno paura di essere denunciati e rispediti nei Paesi di provenienza. Dall'altra c'è Medici senza Frontiere: un'associazione che nasce nel lontano 1971, premio Nobel per la pace nel 1999. E' la... Leggi tutto

«Vorrei un chilo di pomodori». «Quali? Ramati da agricoltura tradizionale, Pachino, biologico o un San Marzano geneticamente modificato?». Fra qualche anno saranno queste le scelte che i consumatori europei potranno fare dal proprio fruttivendolo, perché la coesistenza tra diversi sistemi agricoli di produzione sarà teoricamente possibile. Al tema è stata dedicata di recente a Bruxelles una conferenza organizzata dal commissario per l’Ag... Leggi tutto