MARZAMEMI - Il 2° Bottarga Festival di Marzamemi è stata una manifestazione molto apprezzata che ha avuto un grande riscontro di turisti in un periodo (fine Agosto) dove solitamente in tali luoghi il turismo è già in una forte fase calante. Si è cercato soprattutto di destagionalizzare il periodo di afflusso di un’altra settimana ancora dando ulteriore beneficio al comparto commerciale e ricettivo del luogo che quest’anno lamentava di pe... Leggi tutto

PACHINO - Tornano in primo piano i problemi dell'agricoltura pachinese. Dopo la forte crisi che nei mesi scorsi ha investito il settore dell'ortofrutta, ora la crisi agricola ha investito in pieno il settore dell'uva da mosto. Il settore vitivinicolo sta subendo in maniera marcata un periodo di forte recessione che ha portato ad un decremento dei prezzi e delle vendite. La maggior parte dei viticultori pachinesi sta ritardando la raccolta nella s... Leggi tutto

PACHINO - Riscoperto il vitigno originale del "Nero d'Avola" coltivato a Pachino. Ad annunciarlo Luigi Spicuglia, chimico ed esperto in enologia che ha reso noto di aver selezionato un vitigno in grado di produrre un vino dall'aroma e dal profumo accentuati che gli conferiscono un gusto diverso dal Nero d'Avola che comunemente è presente sulle nostre tavole. "Ritengo di poter affermare, -ha dichiarato Spicuglia- di essere riuscito a selezionare ... Leggi tutto

"Il territorio del Mezzogiorno è in grado di esprimere primati gastronomici" (ASCA) - Roma, 9 set - ''Nel Mezzogiorno si concentrano quasi i due terzi delle coltivazioni biologiche nazionali con piu' della meta' delle imprese, il 10% del territorio e' coperto da parchi e aree protette, si ottiene il 30% degli alimenti a indicazione geografica, sono localizzate il 40% delle strade del vino e in poco piu' di un anno un comune su tre si e' dic... Leggi tutto

MARZAMEMI - L'interno del vecchio palmento vinicolo ottocentesco "Rudinì" di Marzamemi, diventerà un'enoteca. "Il progetto - spiega il sindaco Barone - verrà completato tra circa due anni, entro il mese di luglio del 2007. L'enoteca, verrà gestita dall'associazione "strada del vino" del Val di Noto, e rientrerà in un progetto enogastronomico per la valorizzazione dei prodotti tipici locali. Questo percorso, verrà indicato con una cartelloni... Leggi tutto