PACHINO - Il geologo Alberto Rabito ha effettuato uno studio basato sull' interpretazione etimologica del termine "Kalafarina". "L'obiettivo - afferma Rabito - è di fornire un ulteriore tassello alla riscoperta del nostro patrimonio culturale. Alla ricerca bibliografica ho accompagnato indagini di campagna e un po' d'intuito. Su questo sforzo mi attendo ogni tipo di critica, utile per ricominciare da punti di vista diversi. Se, diversamente, pot... Leggi tutto

Ieri mattina, nel salone consiliare del Palazzo di città, è stato presentato ufficialmente dal Gal Eloro, società consortile mista che ha la funzione di promuovere lo sviluppo locale nel comprensorio costituito dai comuni di Avola, Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero, Rosolini, il Piano di Sviluppo Locale "Eloro", inserito nell'ambito del programma di iniziativa comunitaria Leader Plus. Alla presenza del presidente della provincia Bruno M... Leggi tutto

PACHINO - Che Pachino fosse nota per la produzione dell'ortofrutta, è ormai cosa risaputa. Ovunque, nelle cucine dei migliori ristoranti italiani e stranieri, regna incontrastato il famoso ciliegino, e cioè quello che è stato rinominato come l'oro rosso di Pachino proprio per sottolinearne la funzione divenuta portante nell'economia locale. Ma c'è un altro rosso dominante in seno all'agricoltura ed all'economia cittadina, è il rosso del vino... Leggi tutto

Il vino sempre più come marchio identificativo di tutto il comprensorio della zona sud. E' questo il riscontro dell'ultima edizione del Vinitaly, svoltasi in Veneto, che ha fatto registrare un grosso successo per molto vini siciliani, anche del territorio siracusano. Va registrata infatti la «Gran Menzione» conquistata dal Moscato Eloro Doc non tralasciando il Nero d'Avola, diventato ormai un «must» anche in molti ristoranti mondiali, dal Gi... Leggi tutto

Valorizzare i prodotti tipici locali e promuovere il territorio. Un binomio vincente per rilanciare il settore dell'agricoltura e del turismo. E' uno degli obiettivi dell'assessorato al Turismo che intende puntare verso un progetto comune di sviluppo in sintonia con i Comuni della zona sud. L'occasione è stata data recentemente dalla partecipazione alla Borsa mediterranea del turismo che si è tenuta a Napoli. "La partecipazione ad iniziative pr... Leggi tutto