Il 2° Bottarga Festival di Marzamemi è stata una manifestazione molto apprezzata che ha avuto un grande riscontro di turisti in un periodo (fine Agosto) dove solitamente in tali luoghi il turismo è già in una forte fase calante. Si è cercato soprattutto di destagionalizzare il periodo di afflusso di un’altra settimana ancora dando ulteriore beneficio al comparto commerciale e ricettivo del luogo che quest’anno lamentava di per sé un calo di presenze.

La manifestazione è stata presentata alla stampa il giorno 24 Agosto nello splendido scenario del cortile del palazzo dei villadorata dall’Assessore Regionale al turismo On. Fabio Granata e dal vice Presidente della Provincia Regionale di Siracusa Nello Lentini. Entrambi sottolineavano come Turismo in Sicilia spesso si coniuga con queste manifestazioni enogastronomiche che mirano ad attirare il turista con il doppio scopo di incentivare il comparto produttivo facendo conoscere i prodotti tipici locali e nel contempo far conoscere alla massa le bellezze architettoniche e naturali dei nostri luoghi Siciliani.

Nello Specifico il Bottarga Festival vuol evidenziare un prodotto che possa diventare un tutt’uno con il territorio affinché chiunque nel pensare a Marzamemi pensi automaticamente alla Bottarga e nel discutere di Bottarga pensi automaticamente a Marzamemi.

Rispetto allo scorso anno il Festival si è arricchito di diverse manifestazioni collaterali che hanno sicuramente elevato l’Evento rendendolo pieno di contenuti culturali-turistici e gastronomici.

Quest’anno, infatti, oltre alla già collaudata Estemporanea di pittura cui sono stati invitati a partecipare i più quotati artisti locali ed alla Sagra della Bottarga, sono stati inclusi:
- una proiezione di vecchi filmati (gentilmente concessi da Rai-Luce) che evidenziavano com’era la Sicilia nell’immediato dopo guerra specificatamente al comparto pesca, terminando con alcune mattanze di tonni nelle tonnare siciliane;
- è stata data la possibilità a 10 produttori locali di esporre e vendere i loro prodotti tipici (miele – formaggi – ittici – pomodorino ciliegino – uva – vino etc) in altrettanti stands messi loro a disposizione dall’organizzazione;
- sono stati coinvolti 6 ristoranti locali che hanno collaborato con l’organizzazione proponendo ciascuno un menù a base di bottarga con un prezzo modico dal 16 al 31 Agosto che è stato pubblicizzato nelle brochure, sapientemente distribuite nelle province di Ragusa e Siracusa;
- sono stati proposti spettacoli di musica popolare che sono stati molto ben apprezzati dal pubblico intervenuto nelle 3 serate;
- E’ stato indetto un premio giornalistico dedicato al giornalista del Giornale di Sicilia Mario Francese, ucciso dalla Mafia;

Ma quello che più ha contribuito al grande successo è stata sicuramente la gara culinaria a base di bottarga organizzata al Ristorante l’Acquario di Marzamemi con la collaborazione dell’Associazione Regionale Cuochi Siciliani, dove 9 chef ognuno rappresentante una provincia Siciliana si sono dati battaglia a colpi di “Specialità culinarie” che hanno fatto sì che la manifestazione sia annoverata, in futuro, fra le manifestazioni culinarie regionali.

In definitiva il 2° Bottarga Festival ha avuto un grande riscontro di pubblico, in uno scenario meraviglioso (il centro storico di Marzamemi), ben attirato in loco da una massiccia pubblicità e soprattutto ha portato un ritorno economico e di immagine ai produttori locali di questo benedetto “Caviale del Mediterraneo” oltre che, nei tre giorni della manifestazione, anche alla miriade di locali, pub e gelaterie sparse all’interno del Borgo Marinaro.

Ci si auspica che, rispetto al 1° anno, i grandi consensi ricevuti direttamente dalla gente del luogo e dalla copiosa rassegna stampa accumulata, possano far diventare questa neonata manifestazione, i cui contenuti sono ormai ben delineati, un grande Evento ripetibile nel tempo, alla stessa stregua dell’altra manifestazione enogastronomica della Sicilia Occidentale (il Cous Cous Festival) di cui se ne vogliono emulare i risultati anche in questa zona orientale della nostra Sicilia.

Marzamemi

Associazione Promozionale
Sud Orientale Sicula
Il Presidente Pasquale ALIFFI